Ottaviano Dell'Acqua wird am 13. März 1955 geboren. Er ist der jüngste Spross der Zirkusfamilie Dell'Acqua. Ottaviano und seine vier Brüder Aldo, Alberto, Franco und Roberto lernen so von Kindheit wie man sich als Artist bewegt und nutzen dieses Können und die Athletik, um als Stuntmen im Filmgeschäft Fuß zu fassen.
Schon als Teenager arbeit Ottaviano als Stuntman beim Film. Das italienische Kino boomt und Ottaviano ist vielbeschäftigt. 1975 ist er das erste Mal als Stuntman bei einem Bud-Spencer-Film dabei. Er gehört zur Crew von "Plattfuß räumt auf" (auch "Plattfuß in Hong Kong"). Ab 1977 ist er dann Stammgast bei Spencer/Hill-Produktionen. In "Sie nannten ihn Mücke" bekommt er schließlich eine Rolle, die größer ist als nur die eines Schlägers. Er spielt den wieselflinken Dieb Gerry, den Mücke schließlich erfolgreich in sein Football-Team integriert. Seinen letzten Auftritt vor der Kamera eines Bud-Spencer-Films hat Ottaviano schließlich 2001 in "Padre Speranza", wo er einen Zuhälter spielt, der von Bud auf die Mütze bekommt. Seine Stuntman-Fähigkeiten sind aber nicht nur bei italienischen Produktionen gefragt. Er ist auch in einigen Hollywood-Produktionen mit dabei, u.a. in "Gangs of New York" (2002), "Ein Quantum Trost" (2008), "Illuminati" (2009) und "John Wick - Kapitel 2" (2017)
Ab Mitte der 80er-Jahre arbeitet Ottaviano nicht nur vor der Kamera als Stuntman, sondern wird zunehmend auch als Stunt-Koordinator eingesetzt. Diese Funktion führt er auch bei Terence Hills bisher letzten Film "Mein Name ist Somebody" aus. Aktuell ist er Stunt-Koordinator für eine Netflix-Serie, die im spanischen Almería entsteht. Direkt nach Abschluss der Dreharbeiten Ende August macht er sich auf dem Weg nach Berlin, um mit uns gemeinsam das Filmfestival zu feiern.
